Brigadeiro de Café

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 colheres de chá de café solúvel
Granulado
Forminhas de papel

Modo de preparo:
- Leve uma panela pequena ao fogo e derreta a margarina.
- Acrescente o leite condensado e o achocolatado e mexa até ficar numa cor uniforme.
- Abaixe o fogo e mexa periodicamente até o ponto de enrolar, ou seja, quando a massa começar a descolar por completo do fundo da panela.
- Dissolva o café num fundo de xícara de água e acrescente ao brigadeiro. Mexa novamente até engrossar, pois a água amolece a massa.
- Deixe esfriar, enrole e passe no granulado antes de acomodar nas forminhas.

Dica: esta é uma ótima opção de recheio de bolo também.
Dica 2: se for fazer a receita para uma festa que também vai ter o brigadeiro tradicional, enrole o de café com granulado branco para diferenciar.